background Etiopia 6° 17' 47.076'' N / 38° 34' 23.736'' E

ETIOPIA

Washed Sidamo
gr. 2 Top

Arabica proveniente dalla regione Sidamo, cresce ad una altitudine tra i 1300 fino a 2100 m s.l.m. Le bacche, raccolte tra ottobre e febbraio, vengono processate ad umido per ottenere un caffè lavato.

In tazza presenta un corpo leggero e una spiccata dolcezza, con una gradevole acidità medio alta. Rivela note floreali e agrumate, con un retrogusto delicato e persistente con sentori di frutta, fiori e cioccolato.